festligamenyer

Ingredienser:

Klattetskal
150 g smör
3 dl socker
3 tsk vaniljsocker
6 st ägg
600 g mandelmassa
10 st rivna bitter mandlar
3 msk vetemjöl

Tillredning:
Vispa ihop smöret, sockret och vaniljsockret.

Riv mandelmassa och blanda i tillsammans med mandeln och mjölet ner i smöret och sockret.

Vänd ner ett ägg i taget i smeten och tappa upp i klattetskalen

Baka av i 175 grader i 13 min

Äppelcream

Ingredienser:

6 st ägg
1 msk majsenamjöl
2,5 dl äppel must
1 tsk vanilj socker

Vispa upp allt i en kastrull på låg värme ha sedan i 250 g smör låt svalna


Äppel sallad

Ingredienser:

2 äpplen
Skalet riven från en citron samt saften av den. 
2 msk mynta blad


Tärna äpplena, Blanda citronsaften och skalet med myntan och äpplena.

Vanilj grädde

Vispa så mycket grädde du behöver och blanda med vaniljsocker tills de smakar bra.